2014-11-21 :
今日も林檎と…
タルトタタンと格闘中
今回のフランスの旅で、タタンホテルのシェフに教えていただいたレシピで何度かチャレンジしていますが、りんごの水分の違いか、なかなか上手くいきません。やはりそのままではきれいにできないので、焼いたリンゴをもう一度詰めて、生地をかぶせてみましたが、とてもジューシーで美味しくできました。見た目はいい感じでしょ！もっともっと色々とチャレンジして見たいと思っています。
今回のフランスの旅で、タタンホテルのシェフに教えていただいたレシピで何度かチャレンジしていますが、りんごの水分の違いか、なかなか上手くいきません。やはりそのままではきれいにできないので、焼いたリンゴをもう一度詰めて、生地をかぶせてみましたが、とてもジューシーで美味しくできました。見た目はいい感じでしょ！もっともっと色々とチャレンジして見たいと思っています。
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Author:マダムタエコ
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