今日はマドレーヌの気分



マドレーヌは、本当にシンプルなお菓子なのですが、意外にいろいろなレシピがあります。
お教室では、基礎科でお教えしているのですが、私も人に差し上げたり、我が家のおやつにと、よく焼くお菓子の１つです。今日もなんだかマドレーヌの気分で、朝一番に生地を作り、寝かせておいた生地を今しがた焼いてみました。夕食前なのに焼き加減はどうかしらとか言いながらぱくり！でも焼きたてが食べられるのは、作った人だけの特権ですからね。シアワセ・・・
皆さんも、そんなしあわせ味わってみてはいかがでしょうか。