ケーキ試作中です

9月で、気まぐれパティスリーが1年になります。
とにかくあっという間の1年でした。皆様のおかげですね。お
いつまで続けられるかはわかりませんが、続ける限りは自分で納得のいくお菓子を召し上がっていただいたいと思っています。ということでまっいろいろ奮闘しております。
本日の試作は、マンゴーのチーズケーキです。



ベークドタイプとスフレタイプ。悩むところです。どちらも、美味しくできちゃって困りました。
来月の気まぐれパティスリーに、登場しますのでよかったらお買い求め下さいね。