リュバーブのコンフィチュールは遠かった


皆様、8月も後半に入りましたが、いかがお過ごしですか？
実は皆様に、残念なお知らせです。
リュバーブのコンフィチュールを作ったら、お知らせするお約束をしていましたが、残念ながら今年は、作柄が良くなくて、届きませんでした。私も国産のレモンを買い込んで、待ち構えていたのですが、残念でした。
ですが、こういうことが自然でいいかなーと思ってます。毎年作ることができたり、食べることができたりするのが、当たり前のように思っていますが、実はそうではなくて、ああ、今年は出会えて幸せだったなーって思えることがいいなーって思ってます。来年は、是非お届けしたいと思っていますが、これも神様のお心のままといったところですかね・・・。ということで、7月の初めに届いたときに少し作ったコンフィチュールとリュバーブの写真です。フキのような棒状のものがリュバーブです。この時は、ソルダムという赤いプラムを加えて煮てみました。
コンフィチュール作りは、本当に熱くて大変なのですが、美味しいと言っていただけると、また頑張って作ろうかななんて、元気でちゃうんですよ。来年も暑さに負けず頑張って作りますから、楽しみにお待ちくださいね。