お菓子レッスン簡単すぎる？



今月は、メープルのお菓子をお教えしたのですが、シンプルなお菓子でしたので、あっという間に出来上がってしまい、ご参加頂いた方には、驚かれたかもしれません。ですが美味しいものって時間をかければできるものではなく、素材の選び方を知って、ごく基礎的なお菓子の技術があれば、できてしまうということを感じていただきたいと思って選んだお菓子です。
特に家庭で作るお菓子は、シンプル、簡単、安全という３つの要素が大切と思っています。
これからも、サロン・デュ・ガトーでは、作っていただけるお菓子をお教えしたいと思っています。
初めての方も、18番（一番お得意なもの）のお菓子は、たった1つでいいと思うのです。そんなレシピに出会いにいらしていただけると嬉しいです。