2015-05-08 :

久しぶりのお菓子教室

今月は爽やかに!


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4月は、サロン・デュ・ガトー開設のため、お菓子教室はお休みさせていただきましたので、なんだがとても久しぶりで、新鮮な気持ちです。今月は、爽やかなレモン風味のチーズクランブルケーキと、ピスタチオとフランボワーズのムースです。チーズケーキは広島産の国産レモンをたっぷり使った爽やかな酸味のお菓子になりました。
ピスタチオとフランボワーズの組み合わせは定番ですが、やはり美味しいですね。サロン・デュ・ガトーのレッス
ンは、デモンストレーションのみのクラスですが、こちらは作ることを目的としたクラスなので、また違った雰囲気のレッスンです。みんなで作ることもやっぱり楽しいですね。

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