お菓子も一期一会




今までにお教えしたお菓子のレシピも400を超えてしまいました。後から来てくださった生徒さん達にはなかなか過去のお菓子をお教えすることができないので、最近はリクエストをお受けしています。もちろん季節や材料の都合でお受けする事が出来るものばかりではありませんが、できるだけお答えしていきたいと思っています。私にとってレシピは子どものようなもので、レシピを見ていると、その時の様々な事を思い出します。失敗した時の落胆や悔しい思いや、思い通りに出来上がった時の喜びなど…。今月のお菓子も私の大好きなお菓子2種をお教えしました。レッスンが終わるとこのレシピはもしかしたらもう二度とお教えすることもないのかもしれないと思うと、このお菓子とも一期一会なのだなぁとしみじみしてしまいます。
ですが、今回もとても上手に作って下さり本当に嬉しかったですよ。今月のテーブルにとてもよく映えました。
このお菓子たちを、次にお教えするのはいつになるのでしょうか…。