簡単で美味しいお菓子たち




今月の基礎科講座は、シンプルな材料でシンプルな作り方でスピーディーに作ることのできるお菓子をお教えしています。小麦粉を使わない(サン・ファリーヌ)チーズケーキとカトルカールキャフェのデモンストレーションしました。短時間にできるものばかりなので、今月はゆっくりお茶の時間を楽しんでいただきました。生徒さんから小麦粉アレルギーの方のお話しがでて、このチーズケーキはアレルギーのある方にも召し上がっていただけることに気がつきました。とっても爽やかで軽いお菓子なので是非、夏に召し上がっていただきたいお菓子です