今月も楽しんでお菓子作り！




今月は、アルザス地方のワインを使ったシャルロットです。今回はビスキュイ・ア・ラ・キュイエールのお勉強ですが、中身のババロアに皆様の話題が集中し、ちょっと複雑な気分です。ですが幸せそうな顔をして作ってくださっている姿を見ると、楽しんでくださればいいかななんて思ってます。このコースではとにかくお菓子作りの楽しさを知っていただくことが目的で始めたクラスなのですからね。