甘ーいお勉強



せっかく東京に出掛けたので、以前から訪ねて見たかった青山にあるピエールエルメのカフェに行ってきました。
秋のデギュスタシオンとショコラをいただきましたが、キャラメルやプラリネ・抹茶・ゆずといった日本の秋を連想するような作品でした。美味しかったのですが、ちょっと重いかな・・・。何しろ甘いのが苦手なものですから・・・。
もう一度家でゆっくり味わってみたかったので、生のケーキを３点ほど買ってみました。この秋の新作なのだそうですよ。
エルメさんのお菓子は、いろいろな味をマリアージュさせるのが特徴のような気がします。組み合わせ方が奇抜ですね。私としては、もう少しシンプルでもいいかななんてね。失礼しました。

もう一つのお気に入り



これなんだと思います？この名前がどうかと思うのですが、「西洋肉まん」というのです。でもこれ、ホテル西洋銀座のれっきとしたテイクアウト商品なのですよ。東京駅で買えるのですが、以前買って、私的にお気に入りに登録している商品です。外は、品のいいブリオッシュ生地でフォアグラ入りの肉団子が包まれているのです。我が家のソムリエが、これと赤ワインをいただくのが大好きでして、品川からの方が便利なのにわざわざ東京駅まで行ってこれを買い求め、帰ってくるのです。よろしかったら、ワインのお好きな方ためしてみてくださいませ。