いよいよバスクお菓子研修旅行に出発です！　

以前にもモンレーヴタエコお菓子教室主催のフランスお菓子の旅に出掛けましたが、今回は第2回ということで、美味しいものがいっぱいのバスクへお菓子研修の旅に出掛けてきます。バスクでは、ガトーバスクのお菓子を参加者の皆さんと一緒に勉強してきたいと思います。百聞は一見に如かずといいますが、知識として知っていることと、実際に自分の目で見て、肌で感じるのとは、まったく学びの質が違うものだと思っています。もちろん今回の旅では、お菓子だけではなく食文化・生活スタイル・考え方などたくさんのことに触れてきたいと思っています。
日本で、フランス菓子を学び、教えるものとして、実地のお菓子研修であるこの旅は最高の学びの機会であると思っています。帰ってからバスクの会を予定しています。お土産楽しみにしていてくださいね。

参加者の皆さん！体調整えて楽しい旅をしてきましょうね！