作品発表会＆アフタヌーンティーパーティー

モンレーヴタエコのお教室では、お教室を開いた当初から年１回の作品発表会＆アフタヌーンティーパーティーを開催しています。生徒さんにとっては過酷な会であると承知していますが、生徒さん達のためと思い心を鬼にして（笑）ケーキ制作をお願いしています。１年間学んだお菓子の中から自分が作ってみたいと思う作品を選んで制作していただいています。そうすることで、作りたい・もう一度食べたい・家族に食べさせてあげたいと思うお菓子が、それぞれの生徒さんのスペシャリテになるからです。ですから、発表会前には、お教室以外の日にも生徒さんが制作したものを必ず見せていただくので、私にとっても過酷な月となります。わたくし全種類食べているのですよ！そしてさらに美味しくできるようなアドバイスをして差し上げたいと思っています。うれしいことに１度目のチェックの時にうまくできなかった生徒さんが、ちょっとしたアドバイスをすると次には見違えるほどおいしいお菓子を作ってきてくれるのです。そんな時、このお仕事していてよかったなーと思うと同時にそのお菓子が、その生徒さんたちそれぞれの家庭で、作り続けられていくお菓子になってくれたらうれしいなーと思っています。

今がんばっている生徒さんへ

失敗してもあきらめないで、乗り越えて下さいね。必ずあなたにも美味しいお菓子は作れますからね。
コツさえつかめれば大丈夫ですからね。困ったらお電話くださいね。





そしておしらせ！今年のテーマは「桜」です。お知らせが遅くなってごめんなさいね。私も皆さんに負けないようにいろいろな準備をしていますからね。楽しみにいらしてくださいね。