アフタヌーンティー講座へのお誘い
チャリティー講座第2回目のアフタヌーンティー講座を開催いたします。
日時　　9月　22日　（木）　　　ＡＭ11時～
　　　　9月　23日　（金・祝）　ＡＭ11時～

イギリスで学んだレシピで、スコーンを皆さまといっしょに作りましょう！そして焼きたてのスコーンと本場イギリスのクローッテドクリームで、美味しいお紅茶をいただきませんか？


皆様のたくさんのご参加お待ちしております。
なお、以前に差し上げたご案内と開始時間が変更になっておりますので、ご了承ください。
この講座は、チャリティーですので、会費の一部を震災のための寄付に充てさせていただいております。その趣旨をご理解いただける方は、どなたでもお申し込みをお受けしております。生徒さん以外でもご興味のあります方はお問い合わせください。（090-8153－3940）

ブルゴーニュ料理の会、緊急募集！

今週木曜日10時からのクラスにキャンセルが出てしまいました。もし、お時間のある方良かったらご参加お待ちしています。
ただいま準備中ですので、お早めにお申し込みください。

メニュー
　セルベル・デュ・カニュ（チーズのカナッペ）
　ホタテ貝のブルゴーニュ風
　レンズ豆のサラダ
　ジャンボン・ペルシェ　（ハムのゼリー寄せテリーヌ）
　ウッフ・アン・ムレット（ポーチドエッグの赤ワインソース）
　鶏のビネガー風味煮込み
　カシスのベリーニ
　お楽しみデザート
　
　キール
　ロゼワイン

ブルゴーニュ料理の会お申し込みの皆さまへ

お申し込みありがとうございました。おかげ様で、全クラス開催決定いたしました。
ただいま、より美味しいお料理のレシピを準備中です。
楽しみにいらしてくださいね。

最近は、寒かったり暑かったりと天候不順ですね。体調には、十分気をつけてお過ごしくださいね。
美味しく食べるためには、体が健康でないとね。

では、お待ちしております。

ブルゴ－ニュ料理作って楽しみませんか？　

来月８月は、ブルゴーニュ料理の会を開催します。
　８月４日(木）　午前１０時から
　８月５日(金)　　午後６時３０分から
　８月６日(土)　　　午前１０時から　　　　受付終了

　ブルゴーニュの代表的なお料理を５～６品デモと実習で作った後は、文化を学びながらゆっくりお食事を楽しん　でいただく会です。家庭でも十分作っていただけるようなレシピにしてありますので、毎日の献立にも役立てて　いただけると思います。皆様のご参加心よりお待ちしております。
　お教室以外の方や、生徒さんのお友達など広くご参加受け付けております。

　０９０－８１５３－３９４０まで、ご連絡お待ちしております。　
　
　下の写真は、当日作っていただくウッフ・アン・ムレットというポーチドエッグの赤ワインソースです。
　

　ワインの産地ブルゴーニュらしく赤ワインをたっぷり使ったお料理です。その他ただいまレシピ研究中です。
　お楽しみに！

４月開講基礎科製菓コース募集中です！

お菓子作りを始めてみたい方。今年４月開講の基礎科コースのお誘いです。
少ない生徒さんに丁寧にお教えしたいと思っています。というわけで、今年は１クラスのみの募集です。
第３土曜日午後２時から５時まで

食事と違って、お菓子は食べなくても生きていけるのですが、お菓子って幸せにしてくれますよね。

最近は美味しいお菓子のお取り寄せもできる時代になりましたが、あなたも作る人になってみませんか？
１度手作りの出来たてケーキのおいしさを知ってしまうと、買えなくなってしまうんですよね。添加物のないナチュラルな味で、子供のおやつにも、ご家族の体にも害のないお菓子をつくってみませんか？
いらして下さるのを心からお待ちしてますね。